Endüstriyel Temizlikte Reform Çağrısı: Su İsrafı ve Hijyen Açığı
Wilco Group CEO'su Mehmet Avcı, Türkiye'deki endüstriyel temizlik sektörünün mevcut durumunu değerlendirerek, regülasyon ve denetim eksikliğinin altını çizdi. Sektörün yıllık 7.3 milyon ton su israfına yol açtığını belirten Avcı, sürdürülebilir uygulamalar ve uzmanlaşmış hijyen eğitiminin önemine vurgu yaptı. Bu çağrı, hem çevresel sürdürülebilirlik hem de kamu sağlığı açısından kritik bir dönüm noktasına işaret ediyor.
Zeynep Kaya
•
Wilco Group Kurucusu ve CEO'su Mehmet Avcı HT'de Üst Düzey programına konuk oldu.
Endüstriyel temizlik sektörünü değerlendiren Avcı "Şu anda sektöre baktığımızda Türkiye'de net bir veri olmamakla birlikte 5 binin üzerinde şirket olduğunu biliyoruz. Bu şirketlerin de su kullanımı ve çevre faktörleriyle ilgili çok iyi bir denetime ihtiyaç olduğunu düşünüyoruz. Sektörün büyüklüğü aslında iyi bir seviyede ama daha fazla regülasyonlara ve daha fazla denetime ihtiyaç var." diye konuştu.
Avcı'nın konuşmasına öne çıkanlar şöyle;
"Günde 3 milyon metrekare alan temizliyoruz biz şu anda şirket olarak ve bir hesaplama yaptık. Günde 20 ton su harcıyoruz biz yani baktığınızda bir endüstriyel temizlik şirketinin bir ayda 600 ton civarında su harcadığını tespit ettik. Bu 600 ton yaklaşık 4 bin kişinin su kullanımını biz aslında israf ediyoruz. Yılda 7.3 milyon ton sadece Türkiye'deki temizlik şirketlerinin harcadığı su. Tabi bu suyun tasarruf edilmesi çok önemli bir konu, biz "Susuz Temizlik" diye bir model sunduk. Bu aynı zamanda temizlik personelinin kendi kendini denetleyebileceği bir ortam da yaratıyor. Bizim bu sene 2026 yılı hedefimiz %20 su tasarrufu sağlayabilmek. Biz sektöre de rol model olmak istiyoruz.
Burada doğru malzeme kullanımı da çok önemli. Mesela biz kullandığımız ilaçların dozajını personelin yapmasına izin vermiyoruz, otomatik makinalar var, onlar ayarlıyor.
Bizim bütün kullandığımız ürünlerimizin hemen hemen %100'ü geri dönüştürülebilir ürünler. Diğer ürünleri de geri dönüşüm alanlarında hallediyoruz. Türkiye son yıllarda bu konulara çok önem veriyor, Avrupa da tabii ki yıllardır bu ürünleri ayrıştırıyor ve orada toplumsal hassasiyet de var.
Türkiye'de hijyen denetimleri doğru uzmanlar tarafından yapılmıyor çünkü Türkiye'de bunu gıda mühendisleri yapıyor. Mesela Almanya'da hijyen mühendisleri var ve Hijyen Teknik Üniversitesi var. Biz Türkiye'de hijyen teknik üniversitesi kurulmasını istedik ve yetkili yerlere bunu söyledik. Çünkü böyle yapılması daha sağlıklı olur. Şu anda her şirket kendi eğittiği alaylı personelle bu işi sürdürmeye çalışıyor ama bunun maliyeti çok ve özellikle topluma maliyeti çok. Türkiye pratik açıdan çok ileride ama teorik yani mühendislik açısından yetersiz kalıyoruz.
Biz projemizi hazırladık, Bakanlığa sunacağız. Okullarda hijyen eğitimi ve her okulda uygulanabilecek örnek temizlik modeli çıkaralım dedik.
Bizim Wilco olarak 6 bin çalışanımız var 81 ilde ve çalışanlarımızın %80'i kadın. Bizim yönetici kadromuzun da %50'nin üstünde kadın. Biz kadın dostu bir markayız ve Kadın Dostu Platformu tarafından ödüle layık görüldük. "Mutlu Kadın Güçlü Kadın" projemizle bu ödülü alacağız. Aynı zamanda biz yani Türkiye'den ilk defa bir temizlik şirketi Birleşmiş Milletler'in kadın birimine "UN Women" oraya imzacı olarak seçildik."